سیر سیاه چیست؟ خواص شگفت انگیز سیر سیاه: واقعیت ها و شایعات بایادی

راه‌حل‌های درمانی این مشکل شامل روش‌های پزشکی و درمان‌های خانگی مختلفی است، هرکدام مزایا و معایب خود را دارند. خواصی که برای سیر سیاه در ادامه ذکر می شود طبق تحقیقات علمی و مستند است و برای مطالعه علمی منابع هر مطلب ذکر شده است که به زبان انگلیسی هستند. با یک اسفنج تمیز و استفاده‌نشده، بخش بیرونی سیر‌ها را به خوبی تمیز کنید تا عاری از هرگونه خاک و آلودگی باشند. کافیست دو حبه سیرسیاه را قبل از هر وعده غذایی میل کنید و این کار را ادامه دهید تا تاثیر آن را ببینید. از سوالات پرتکراری که کاربران به دنبال پاسخ آن هستند این است که آیا سیر سیاه برای لاغری خوبه و میتونه باعث لاغر شدن بشه؟ جواب این سوال بله هست و باید بدانید که تاثیر بسیار خوبی هم میگذارد.

سیر سیاه همچنین دارای تعدادی از فواید سلامتی است که ممکن است بیشتر از سیر خام باشد. در یک پژوهش محققان کره ای اثر درمان با سیر سیاه را بر موش هایی که در اثر غذای چرب دچار آسیب های کبدی شده بودند بررسی کردند. سیر سیاه خاصیت ضد التهابی خوبی هم دارد و برای ورم مفاصل و دردهای ماهیچه‌ای مفید است.

از خواص دیگر سیر سیاه می توان به کاهش کلسترول ضد سرطان ومبارزه با یبوست نام برد . استفاده از سیر سیاه برای درمان زود انزالی روشی صدرصد گیاهی بوده و عوارضی در پی ندارد.زود انزالی یکی از مشکلاتی است که تعداد زیادی از آقایان با آن دست و پنجه نرم می کنند. حال جالب است بدانید سیر سیاه برای درمان زود انزالی مفید بوده و با این حال افرادی که به این مشکل دچار هستند می‌ توانند به روش طبیعی این مشکل را برطرف کنند. طی چند هفته‌ای که سیر را درون آرام‌پز یا پلوپز نگه می‌دارید، شاهد تغییرات متعددی خواهید بود و بنابراین تشخیص اینکه چه زمانی سیر سیاه آماده شده است، آنقدر‌ها آسان نیست. طی هفته نخست خواهید دید که بخش زیرین سیر‌ها می‌سوزد و پوست آن‌ها نیز به رنگ قهوه‌ای در می‌آید. این گزینه، دما و رطوبت لازم برای تهیه سیر سیاه را پدید می‌آورد و در عین حال منجر به پختن سیر نمی‌شود.

دقت داشته باشید که بعد از خوردن سیرسیاه تا نیم ساعت چیزی میل نکنید و نگران معده خود نباشید زیرا ایجاد ناراحتی در شما نخواهد کرد. توجه کنید مصرف بیش از دو تا سه حبه سیرسیاه موجب بروز عوارض در شما خواهد کرد‌. سیر سیاه در کاهش چربی های بدن موثر می باشد به طوری که با مصرف روزانه سیرسیاه به تناسب اندام خواهید رسید اما نه بخاطر کم خوری و یا بی اشتهایی.

یک حبه کامل این گیاه را بین دندان‌های آسیابی خود قرار دهید و آرام آن را فشار دهید تا یکم شکافته و ترک بخورد. همان طور که در بخش قبل توضیح داده شد سیر سیاه به خاطر خاصیت چربی زدایی از خون مانع از تنگی عروق و رگ ها شده و در نتیجه مانع از فشار خون و خطر سکته می شود. گیاهان، غذاهای گیاهی و بسیاری از محصولات مشتق‌شده از آن‌ها، یعنی عصاره آن، حاوی ریزمغذی‌های مختلف مانند مواد معدنی، ویتامین‌ها، فیبر و ترکیبات زیست‌فعال هستند که به عنوان فیتوکمیکال شناخته می‌شوند. سیر سیاه علاوه بر خواص سلامتی به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی به کار می‌رود که می توان در تهیه غذاهای مختلف، خورش‌ها، و حتی سس‌ها استفاده کرد تا طعم خاص و خوشمزه‌ای به غذا بدهد. از آنجایی که سیر سیاه نوعی محصول گیاهی به حساب می آید و طی فرایند خاصی تخمیر میشود، عوارض خاصی برای بدن ندارد ولی توجه داشته باشید که از مصرف بیرویه آن جلوگیری کنید و به اندازه و طبق دستور مصرف اصولی آن استفاده کنید.

شواهد مستندی مبنی بر استفاده از آن توسط بسیاری از تمدن های بزرگ از جمله مصری ها، یونانی ها، رومی ها، چینی ها و هندی ها برای درمان بسیاری از اختلالات از جمله آرتریت، دیابت و بیماری‌های عفونی وجود دارد. این گیاه یکی از موادی است که در طب سنتی تند و خشک تلقی می‌شود و جالب است بدانید که دمای آن نسبت به دمای طبیعی بدن انسان نزدیک است. این خصوصیت، مصرف صحیح این گیاه و توجه به مزاج فرد، می‌تواند به حفظ سلامت بدن کمک کند. افرادی که از ترس ابتلا به سرطان رنج می‌برند یا قبلاً این بیماری را تجربه کرده‌اند و می‌خواهند از بازگشت آن جلوگیری کنند، حتماً باید از سیر سبز خام استفاده کنند. این سیر فوق‌العاده یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست که به طور چشم‌گیری خطر ابتلا به سرطان و یا بازگشت آن به بدن را کاهش می‌دهد.